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Speiseplan für die Woche 41 vom 07.10.2024 bis 13.10.2024.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO M 5 M 6 Rohkost M 7 Gourmet
Mo 2 EIER-
PFANNKUCHEN**
mit Kirschen 
6233
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4398,64 kJ
Energie (Kilokalorien):1044,71 kcal
Fett:29,27 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,30 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:168,41 g
davon Zucker:60,21 g
Eiweiß (Protein):23,36 g
Gesamt-Kochsalz:2,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
3 MAULTASCHEN**
in ein wenig Brühe
warmer Kartoffelsalat
Gurkensalat in
Essig-Öl-Dressing 
29654
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3196,64 kJ
Energie (Kilokalorien):760,68 kcal
Fett:35,45 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,33 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:91,71 g
davon Zucker:17,24 g
Eiweiß (Protein):14,69 g
Gesamt-Kochsalz:5,64 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
FARFALLE*
(Nudeln in Schleifenform)
Käsesauce Alfredo
mit Geflügelschinken
Gurkensalat in
Essig-Öl-Dressing 
29683
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2683,00 kJ
Energie (Kilokalorien):635,10 kcal
Fett:16,94 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,90 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:89,43 g
davon Zucker:15,25 g
Eiweiß (Protein):25,49 g
Gesamt-Kochsalz:5,06 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat
mit Phosphat:
GEMÜSE-
EINTOPF**
mit Kartoffeln
zubereitet 
5197
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):987,56 kJ
Energie (Kilokalorien):234,88 kcal
Fett:2,39 g
davon gesättigte Fettsäuren:303,07 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:42,55 g
davon Zucker:6,46 g
Eiweiß (Protein):9,16 g
Gesamt-Kochsalz:4,91 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
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entfällt dauerhaft


 
Di CHAMPIGNONS**
in Rahm
Vollkornreis
frischer
Rotkrautsalat 
32970
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1750,29 kJ
Energie (Kilokalorien):414,15 kcal
Fett:12,97 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,55 g
davon Zucker:11,30 g
Eiweiß (Protein):13,29 g
Gesamt-Kochsalz:6,32 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
Natriumdisulfit
geschwefelt
TORTELLINI-
AUFLAUF
(Gemüse- und
Schweinefleischfüllung)
in Tomatensauce
mit Käse überbacken 
8072
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2775,13 kJ
Energie (Kilokalorien):659,66 kcal
Fett:29,10 g
davon gesättigte Fettsäuren:15,53 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:70,15 g
davon Zucker:14,14 g
Eiweiß (Protein):27,25 g
Gesamt-Kochsalz:5,86 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
KARTOFFEL-
BUCHSTABEN**
(Kroketten in
Buchstabenform)
Möhrengemüse
Kräuterdip mit Quark 
5165
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2958,02 kJ
Energie (Kilokalorien):703,70 kcal
Fett:31,77 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,31 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:83,18 g
davon Zucker:18,73 g
Eiweiß (Protein):17,60 g
Gesamt-Kochsalz:5,04 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
LINSENGEMÜSE**
mit Paprika, Zucchini und Tomate
Spätzle 
8129
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3052,38 kJ
Energie (Kilokalorien):723,07 kcal
Fett:9,72 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,06 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:120,56 g
davon Zucker:10,68 g
Eiweiß (Protein):23,84 g
Gesamt-Kochsalz:2,79 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
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entfällt dauerhaft


 
Mi 16 MINI-FALAFEL-
BÄLLCHEN**
(aus Kichererbsen)
Quinoa-Paprika
Joghurtdip mit
Petersilie 
33874
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1960,47 kJ
Energie (Kilokalorien):468,90 kcal
Fett:22,59 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,28 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:45,40 g
davon Zucker:14,43 g
Eiweiß (Protein):14,99 g
Gesamt-Kochsalz:4,67 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
2 GEFLÜGEL-
BOCKWÜRSTCHEN*
Linsengemüse
(u.a. mit Tomate, Zucchini, Paprika)
Spätzle 
29880
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3591,63 kJ
Energie (Kilokalorien):851,86 kcal
Fett:29,70 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,21 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:102,47 g
davon Zucker:11,51 g
Eiweiß (Protein):36,58 g
Gesamt-Kochsalz:5,91 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
mit Phosphat:
FISCHFILET*
(panierter Pangasius
mit Käse-Kräuter-Auflage)
Dillsauce, Salzkartoffeln
Gurkensalat in
Joghurt-Dressing 
35316
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1890,38 kJ
Energie (Kilokalorien):448,83 kcal
Fett:17,07 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,98 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:45,10 g
davon Zucker:9,95 g
Eiweiß (Protein):26,46 g
Gesamt-Kochsalz:4,54 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
GRIEßBREI**
mit Kirschen 
7093
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3122,15 kJ
Energie (Kilokalorien):743,35 kcal
Fett:17,76 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,59 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:128,55 g
davon Zucker:90,43 g
Eiweiß (Protein):18,70 g
Gesamt-Kochsalz:364,18 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
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entfällt dauerhaft


 
Do MÖHRENEINTOPF**
mit Kartoffeln zubereitet
Sonnenblumenkerne 
5219
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1129,56 kJ
Energie (Kilokalorien):268,39 kcal
Fett:2,43 g
davon gesättigte Fettsäuren:337,52 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:51,86 g
davon Zucker:20,81 g
Eiweiß (Protein):8,21 g
Gesamt-Kochsalz:4,88 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
3 HÄHNCHEN-
INNENFILETS*
Curry-Früchte-Sauce
Erbsen
Vollkornreis 
35334
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2051,10 kJ
Energie (Kilokalorien):486,00 kcal
Fett:8,61 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,05 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:66,81 g
davon Zucker:14,64 g
Eiweiß (Protein):30,43 g
Gesamt-Kochsalz:5,09 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
SERPENTINI**
(gedrehte Röhrennudeln)
Möhrensauce
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing 
29714
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1416,81 kJ
Energie (Kilokalorien):335,61 kcal
Fett:12,66 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,53 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:86,59 g
davon Zucker:17,20 g
Eiweiß (Protein):17,45 g
Gesamt-Kochsalz:3,88 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Calcium-Dinatrium-EDTA
6 GEFLÜGEL-
HACKBÄLLCHEN*
in Tomaten-Currysauce
Röstkartoffeln
Krautsalat 
8248
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2863,72 kJ
Energie (Kilokalorien):681,94 kcal
Fett:33,45 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,28 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:71,12 g
davon Zucker:21,44 g
Eiweiß (Protein):23,53 g
Gesamt-Kochsalz:8,58 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
5340
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4266,17 kJ
Energie (Kilokalorien):1029,47 kcal
Fett:78,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,84 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,26 g
davon Zucker:46,04 g
Eiweiß (Protein):16,69 g
Gesamt-Kochsalz:1,88 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
entfällt dauerhaft


 
Fr RÜHREI**
Rahmspinat
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
4926
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2219,32 kJ
Energie (Kilokalorien):529,41 kcal
Fett:27,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,09 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,02 g
davon Zucker:5,71 g
Eiweiß (Protein):30,95 g
Gesamt-Kochsalz:5,41 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Mediterrane
VOLLKORN-
REISPFANNE*
mit Lachs, Vollkornreis, Erbsen, Paprika und Zwiebeln 
22252
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2380,66 kJ
Energie (Kilokalorien):563,88 kcal
Fett:13,45 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,62 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:82,04 g
davon Zucker:8,56 g
Eiweiß (Protein):26,52 g
Gesamt-Kochsalz:6,23 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SCHOTTISCHE
BAUERNSUPPE*
(mit Wurzelgemüse,
Kartoffeln und Graupen)
Mini-Geflügel-
Hackbällchen
3 Mini-Brötchen 
22369
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1330,25 kJ
Energie (Kilokalorien):316,88 kcal
Fett:9,66 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,06 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:40,22 g
davon Zucker:6,63 g
Eiweiß (Protein):15,88 g
Gesamt-Kochsalz:5,26 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPIRELLI**
Gemüse-Bolognese
Eisbergsalat mit
italienischem Dressing 
28731
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2629,75 kJ
Energie (Kilokalorien):623,89 kcal
Fett:16,63 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,22 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:94,97 g
davon Zucker:16,85 g
Eiweiß (Protein):19,63 g
Gesamt-Kochsalz:2,56 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
5339
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3793,13 kJ
Energie (Kilokalorien):918,51 kcal
Fett:72,13 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,91 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:45,13 g
davon Zucker:37,55 g
Eiweiß (Protein):17,72 g
Gesamt-Kochsalz:1,70 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
entfällt dauerhaft


 
Sa  
4926
 
22252
 
22369
 
28731
 
 
5339
 
So  
4926
 
22252
 
22369
 
28731
 
 
5339
 

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039

  * ohne Schweinefleisch

  ** vegetarisches Gericht

  Ă„nderungen nach Marktlage vorbehalten.