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Speiseplan für die Woche 39 vom 26.09.2022 bis 02.10.2022.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO M 5 Rohkost
Mo 3 BÖREK-
SCHNECKEN**
(Blätterteiggebäck
mit Spinatfüllung)
Bulgursalat
Paprikadip mit Quark 
26653
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3081,23 kJ
Energie (Kilokalorien):733,87 kcal
Fett:32,79 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,23 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:81,19 g
davon Zucker:13,33 g
Eiweiß (Protein):24,26 g
Gesamt-Kochsalz:4,32 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
3 GEFLÜGEL-
BRATWÜRSTCHEN*
Rahmwirsing
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
6131
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1990,01 kJ
Energie (Kilokalorien):476,16 kcal
Fett:29,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,19 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:32,02 g
davon Zucker:8,41 g
Eiweiß (Protein):18,49 g
Gesamt-Kochsalz:4,26 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Phosphat:
DGE-zertifiziert
MEDITERRANE
GEMÜSEPFANNE*
mit Lachs, Zucchini,
Paprika und Zwiebeln
Spiralnudeln 
30245
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1550,41 kJ
Energie (Kilokalorien):369,55 kcal
Fett:16,11 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,19 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,03 g
davon Zucker:8,40 g
Eiweiß (Protein):17,73 g
Gesamt-Kochsalz:5,31 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
GRIEßBREI**
mit Apfelmus 
8328
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2493,52 kJ
Energie (Kilokalorien):589,30 kcal
Fett:12,67 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,05 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:105,85 g
davon Zucker:78,52 g
Eiweiß (Protein):13,25 g
Gesamt-Kochsalz:276,75 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
BLATTSALAT**
mit verschiedenen
Antipasti
3 Pizzabrötchen
Balsamico-Dressing 
8805
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2771,07 kJ
Energie (Kilokalorien):661,07 kcal
Fett:40,64 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,13 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:55,72 g
davon Zucker:15,05 g
Eiweiß (Protein):19,77 g
Gesamt-Kochsalz:4,76 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Kaliumdisulfit
geschwefelt
Geschwärzt
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst C: Quarkspeise gesüßt lose(DGE) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):582,02 kJ
Energie (Kilokalorien):138,96 kcal
Fett:1,62 g
davon gesättigte Fettsäuren:308,56 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:13,63 g
davon Zucker:13,63 g
Eiweiß (Protein):16,91 g
Gesamt-Kochsalz:125,88 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Einzeldessert
Di DGE-zertifiziert
SÜßKARTOFFEL-
EINTOPF**
(mit Kartoffeln, Möhren, Blattspinat)
dazu einen Klecks Schmand 
29356
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1712,12 kJ
Energie (Kilokalorien):409,24 kcal
Fett:22,58 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:44,40 g
davon Zucker:12,03 g
Eiweiß (Protein):6,04 g
Gesamt-Kochsalz:2,83 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
HÄHNCHEN-
GULASCH*
Champignonsauce
Apfel-Rotkohl
Salzkartoffeln 
3871
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1384,20 kJ
Energie (Kilokalorien):328,60 kcal
Fett:8,36 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,39 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,59 g
davon Zucker:10,83 g
Eiweiß (Protein):21,33 g
Gesamt-Kochsalz:3,29 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
Natriumcarbonate
SERPENTINI**
Tomaten-Spinat-Sauce
Eisbergsalat mit
Joghurtdressing 
28563
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1374,68 kJ
Energie (Kilokalorien):327,27 kcal
Fett:14,62 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,47 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:41,70 g
davon Zucker:8,26 g
Eiweiß (Protein):6,35 g
Gesamt-Kochsalz:3,12 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
LASAGNE*
(Rindfleisch)
mit Käse überbacken 
8070
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3544,50 kJ
Energie (Kilokalorien):849,00 kcal
Fett:52,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:24,08 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:54,00 g
davon Zucker:9,45 g
Eiweiß (Protein):38,63 g
Gesamt-Kochsalz:4,43 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
4 MINI-
RINDFLEISCH-
FRIKADELLEN*
mit Ketchup
hausgemachter
Kartoffelsalat 
3840
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3629,86 kJ
Energie (Kilokalorien):876,38 kcal
Fett:70,17 g
davon gesättigte Fettsäuren:11,41 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,21 g
davon Zucker:5,04 g
Eiweiß (Protein):22,07 g
Gesamt-Kochsalz:3,57 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Gurke im Ganzen Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):38,25 kJ
Energie (Kilokalorien):9,00 kcal
Fett:150,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:50,25 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:1,36 g
davon Zucker:1,36 g
Eiweiß (Protein):450,00 mg
Gesamt-Kochsalz:6,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert lose
Einzeldessert
Mi KAISER-
SCHMARRN**
mit Vanillesauce 
4468
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2991,61 kJ
Energie (Kilokalorien):706,90 kcal
Fett:24,32 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,20 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:100,30 g
davon Zucker:50,14 g
Eiweiß (Protein):19,97 g
Gesamt-Kochsalz:2,32 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
BLUMENKOHL*
in holländischer Sauce
mit Geflügel-
schinkenwürfeln
Salzkartoffeln 
3990
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1036,61 kJ
Energie (Kilokalorien):245,46 kcal
Fett:6,02 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,29 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:34,19 g
davon Zucker:7,05 g
Eiweiß (Protein):12,29 g
Gesamt-Kochsalz:3,18 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natrium-L-Ascorbat
mit Phosphat:
DGE-zertifiziert
SPAGHETTI*
Bolognese Sauce
(Rindfleisch)
Eisbergsalat mit
italienischem Dressing
(Essig-Öl-Dressing mit Kräutern) 
29215
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1929,95 kJ
Energie (Kilokalorien):461,63 kcal
Fett:27,29 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,77 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,42 g
davon Zucker:7,23 g
Eiweiß (Protein):17,78 g
Gesamt-Kochsalz:6,05 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
RÜHREI**
mit gebratenen Drillingen
Gewürzgurke 
3986
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1489,37 kJ
Energie (Kilokalorien):355,35 kcal
Fett:15,10 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,39 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:33,10 g
davon Zucker:2,81 g
Eiweiß (Protein):20,39 g
Gesamt-Kochsalz:2,86 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SALAT PIEMONT*
Blattsalate
mit Hähnchen-
bruststreifen
blaue Trauben
Blue-Cheese-Dress. 
4495
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1854,85 kJ
Energie (Kilokalorien):442,86 kcal
Fett:34,11 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,30 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:12,61 g
davon Zucker:11,01 g
Eiweiß (Protein):20,97 g
Gesamt-Kochsalz:3,11 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
_______


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Rinderbrühe (Vorsuppe) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):79,71 kJ
Energie (Kilokalorien):18,96 kcal
Fett:121,50 mg
davon gesättigte Fettsäuren:25,35 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:3,30 g
davon Zucker:1,18 g
Eiweiß (Protein):1,08 g
Gesamt-Kochsalz:2,02 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Einzeldessert
Do NUDEL-BROKKOLI-
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
4060
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1918,04 kJ
Energie (Kilokalorien):458,24 kcal
Fett:24,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:14,63 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,60 g
davon Zucker:11,94 g
Eiweiß (Protein):19,97 g
Gesamt-Kochsalz:4,74 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SCHNITZEL HAWAII
(Schweinefleisch)
überbacken mit
Ananas und Käse
Pommes frites
Currydip 
32067
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3055,64 kJ
Energie (Kilokalorien):730,25 kcal
Fett:42,24 g
davon gesättigte Fettsäuren:11,67 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:60,66 g
davon Zucker:9,73 g
Eiweiß (Protein):24,52 g
Gesamt-Kochsalz:2,23 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
Natriumlactat
DGE-zertifiziert
3 SÜßKARTOFFEL-
TASCHEN**
(Frischkäsefüllung)
buntes Gemüse
(u.a. Erbsen, Paprika, Champignons)
Kräuterdip mit Quark 
9716
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2072,86 kJ
Energie (Kilokalorien):494,15 kcal
Fett:18,57 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,46 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,87 g
davon Zucker:17,60 g
Eiweiß (Protein):17,96 g
Gesamt-Kochsalz:4,37 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
CHAMPIGNONS**
in Rahm
Spätzle
blanchierter
Möhrensalat 
29444
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2206,42 kJ
Energie (Kilokalorien):522,44 kcal
Fett:15,80 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,12 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:76,89 g
davon Zucker:15,09 g
Eiweiß (Protein):17,86 g
Gesamt-Kochsalz:5,85 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
5 CHICKEN-
NUGGETS*
(Geflügelfleisch)
Nudelsalat mit
Mayonnaise
Aprikosen-Dip 
28616
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3943,33 kJ
Energie (Kilokalorien):945,32 kcal
Fett:73,55 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,72 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:46,61 g
davon Zucker:9,67 g
Eiweiß (Protein):22,30 g
Gesamt-Kochsalz:3,65 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
4402
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3792,87 kJ
Energie (Kilokalorien):918,40 kcal
Fett:72,06 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,90 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:45,56 g
davon Zucker:38,42 g
Eiweiß (Protein):17,57 g
Gesamt-Kochsalz:1,70 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
A: Gebäck o. Riegel B: Melone im Ganzen C: Vanillepudding lose (DGE) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):545,14 kJ
Energie (Kilokalorien):129,26 kcal
Fett:3,42 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,21 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:21,12 g
davon Zucker:15,66 g
Eiweiß (Protein):3,15 g
Gesamt-Kochsalz:135,01 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Bio Tagesdessert lose
Einzeldessert
Fr DGE-zertifiziert
MEXIKANISCHE
BOHNENPFANNE**
(Wachtelbohnen, grüne
Bohnen u. Kidneybohnen)
Curry-Vollkornreis 
8066
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1433,29 kJ
Energie (Kilokalorien):339,32 kcal
Fett:3,36 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,08 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:62,74 g
davon Zucker:7,82 g
Eiweiß (Protein):10,84 g
Gesamt-Kochsalz:2,88 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
4 FISCHSTÄBCHEN*
(paniertes Seelachsfilet)
warmer Kartoffelsalat
Gurkensalat in
Essig-Öl-Dressing 
21826
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2465,22 kJ
Energie (Kilokalorien):587,28 kcal
Fett:32,68 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,40 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:53,08 g
davon Zucker:12,68 g
Eiweiß (Protein):18,57 g
Gesamt-Kochsalz:3,51 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
GEMÜSECREME-
SUPPE*
mit Geflügelhackbällchen
Brötchen 
28611
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2269,35 kJ
Energie (Kilokalorien):540,05 kcal
Fett:20,32 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,12 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:64,30 g
davon Zucker:16,25 g
Eiweiß (Protein):23,56 g
Gesamt-Kochsalz:6,07 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPAGHETTI**
Florentiner Sauce
gemischter Blattsalat
mit Cocktaildressing 
28592
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1690,15 kJ
Energie (Kilokalorien):403,74 kcal
Fett:31,21 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,26 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:30,58 g
davon Zucker:6,07 g
Eiweiß (Protein):8,10 g
Gesamt-Kochsalz:6,77 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SALAT BARBECUE*
marinierte Hähnchen-
brust mit Mais,
Kidneybohnen,
getrockneten Tomaten
und Ranchdressing 
6780
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1606,08 kJ
Energie (Kilokalorien):383,66 kcal
Fett:19,62 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,13 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,07 g
davon Zucker:18,35 g
Eiweiß (Protein):24,10 g
Gesamt-Kochsalz:3,47 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Calcium-Dinatrium-EDTA
Natriumdisulfit
geschwefelt
mit Phosphat:
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
4403
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4266,17 kJ
Energie (Kilokalorien):1029,47 kcal
Fett:78,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,84 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,26 g
davon Zucker:46,04 g
Eiweiß (Protein):16,69 g
Gesamt-Kochsalz:1,88 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Karamellpudding lose Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):547,04 kJ
Energie (Kilokalorien):129,73 kcal
Fett:3,46 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,23 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:21,15 g
davon Zucker:15,54 g
Eiweiß (Protein):3,19 g
Gesamt-Kochsalz:135,76 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
Bio Tagesdessert
Einzeldessert
Sa  
8066
 
21826
 
28611
 
28592
 
6780
 
4403
So  
8066
 
21826
 
28611
 
28592
 
6780
 
4403

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039

  * ohne Schweinefleisch

  ** vegetarisches Gericht

  ¹ Die Sondermenüs werden ohne rezeptorischen Zusatz der 14 Hauptallergene zubereitet.
    Bei diesen Menüs können wir Spuren von Allergenen nicht ausschließen.
    Anstelle von Milchprodukten, wird Reisdrink eingesetzt.