vitesca für Teens
Speiseplan für die Woche 21 vom 23.05.2022 bis 29.05.2022.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO M 5 Rohkost
Mo DGE-zertifiziert
CHAMPIGNONS**
in Rahm
Vollkornreis
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
30834
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1753,27 kJ
Energie (Kilokalorien):417,20 kcal
Fett:18,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,24 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:49,95 g
davon Zucker:5,67 g
Eiweiß (Protein):10,13 g
Gesamt-Kochsalz:4,12 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
3 GEFLÜGEL-
BRATWÜRSTCHEN*
Blumenkohl in
holländischer Sauce
Salzkartoffeln 
7223
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1759,39 kJ
Energie (Kilokalorien):421,36 kcal
Fett:24,55 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,73 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:31,84 g
davon Zucker:5,62 g
Eiweiß (Protein):16,99 g
Gesamt-Kochsalz:3,57 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Phosphat:
KARTOFFEL-
MINIONS**
(gebackene Kartoffelfiguren)
frisches Möhrengemüse
Kräuterdip mit Quark 
28436
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1687,03 kJ
Energie (Kilokalorien):402,08 kcal
Fett:19,51 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,58 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:44,85 g
davon Zucker:11,80 g
Eiweiß (Protein):9,90 g
Gesamt-Kochsalz:2,31 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
KAISERSCHMARRN**
mit Apfelmus 
4469
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3328,97 kJ
Energie (Kilokalorien):788,68 kcal
Fett:19,93 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,03 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:134,34 g
davon Zucker:79,95 g
Eiweiß (Protein):15,72 g
Gesamt-Kochsalz:548,04 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
BLATTSALAT
VEGETARIO**
mit Käse und Ei
American Dressing 
4494
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2108,54 kJ
Energie (Kilokalorien):505,87 kcal
Fett:37,54 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,05 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,02 g
davon Zucker:13,20 g
Eiweiß (Protein):17,75 g
Gesamt-Kochsalz:3,08 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst C: Quarkspeise gesüßt lose(DGE) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):582,02 kJ
Energie (Kilokalorien):138,96 kcal
Fett:1,62 g
davon gesättigte Fettsäuren:308,56 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:13,63 g
davon Zucker:13,63 g
Eiweiß (Protein):16,91 g
Gesamt-Kochsalz:125,88 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Einzeldessert
Di BROKKOLICREMESUPPE**
Brötchen 
22503
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1675,45 kJ
Energie (Kilokalorien):398,75 kcal
Fett:10,88 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,08 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:55,83 g
davon Zucker:12,18 g
Eiweiß (Protein):17,93 g
Gesamt-Kochsalz:5,52 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
HÄHNCHENHACK-
BÄLLCHEN*
in Frischkäse-
Paprika-Sauce
Reis 
30831
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1776,48 kJ
Energie (Kilokalorien):422,79 kcal
Fett:16,72 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,23 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:51,84 g
davon Zucker:5,31 g
Eiweiß (Protein):15,06 g
Gesamt-Kochsalz:3,03 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
PENNE**
Käse-Spinat-Sauce
Eisbergsalat mit
Essig-Öl-Dressing 
30838
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1792,31 kJ
Energie (Kilokalorien):427,54 kcal
Fett:25,11 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,85 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:36,87 g
davon Zucker:6,06 g
Eiweiß (Protein):13,18 g
Gesamt-Kochsalz:5,39 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
HÄHNCHEN-
FLEISCH*
in Tomatensauce
grüne Bohnen
Salzkartoffeln 
31227
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1719,95 kJ
Energie (Kilokalorien):408,86 kcal
Fett:16,48 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,10 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,64 g
davon Zucker:10,37 g
Eiweiß (Protein):25,17 g
Gesamt-Kochsalz:4,86 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
ANTIPASTI**
mit Bulgursalat
und Aioli-Dip
Pizzabrötchen 
26610
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4940,96 kJ
Energie (Kilokalorien):1188,27 kcal
Fett:85,69 g
davon gesättigte Fettsäuren:13,01 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:77,25 g
davon Zucker:14,18 g
Eiweiß (Protein):26,04 g
Gesamt-Kochsalz:8,07 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Natriumbenzoat
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Kaliumdisulfit
geschwefelt
Geschwärzt
_______


 
A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: hausgemachter Zitronenkuchen Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):515,14 kJ
Energie (Kilokalorien):122,38 kcal
Fett:4,44 g
davon gesättigte Fettsäuren:602,45 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:18,52 g
davon Zucker:11,06 g
Eiweiß (Protein):1,99 g
Gesamt-Kochsalz:23,86 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
Bio Tagesdessert lose
Einzeldessert
Mi 2 EIER-
PFANNKUCHEN**
mit Schokoladensauce 
15636
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4643,00 kJ
Energie (Kilokalorien):1101,19 kcal
Fett:40,58 g
davon gesättigte Fettsäuren:16,42 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:152,36 g
davon Zucker:45,99 g
Eiweiß (Protein):27,45 g
Gesamt-Kochsalz:2,99 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
DGE-zertifiziert
KARTOFFEL-
SPINAT-AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
4094
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1654,85 kJ
Energie (Kilokalorien):394,32 kcal
Fett:18,27 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,00 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:40,07 g
davon Zucker:6,53 g
Eiweiß (Protein):15,63 g
Gesamt-Kochsalz:3,02 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPAGHETTI*
Milanese Sauce
(Tomatensauce mit Erbsen, Champignons u. Geflügelschinkenwürfeln)
fein geraspelter Krautsalat 
30836
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1510,45 kJ
Energie (Kilokalorien):359,94 kcal
Fett:13,99 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,59 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:46,67 g
davon Zucker:14,21 g
Eiweiß (Protein):10,36 g
Gesamt-Kochsalz:7,41 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natrium-L-Ascorbat
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
mit Phosphat:
MÖHRENEINTOPF**
mit Kartoffeln zubereitet
Sonnenblumenkerne 
4249
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1174,56 kJ
Energie (Kilokalorien):279,85 kcal
Fett:12,31 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,09 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:36,21 g
davon Zucker:13,04 g
Eiweiß (Protein):5,32 g
Gesamt-Kochsalz:3,32 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
CHEF-SALAT*
mit Mini-
Rinderfrikadellen
Senfcreme-Dressing 
29160
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2345,56 kJ
Energie (Kilokalorien):565,00 kcal
Fett:42,35 g
davon gesättigte Fettsäuren:11,33 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,37 g
davon Zucker:12,70 g
Eiweiß (Protein):22,13 g
Gesamt-Kochsalz:3,55 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
_______


 
A: Wassereis zum Einfrieren B: frisches Obst (DGE) C: Gemüsecremesuppe (Vorsuppe) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):378,29 kJ
Energie (Kilokalorien):89,41 kcal
Fett:4,49 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,69 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:8,44 g
davon Zucker:5,53 g
Eiweiß (Protein):3,50 g
Gesamt-Kochsalz:1,67 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Einzeldessert
Do Christi Himmelfahrt


 
Sie sind am Freitag, den 27.05.2022, für die Anlieferung der Menüs
von Montag, den 30.05.2022, nicht in der Einrichtung? 
Dann bestellen Sie bitte ein Menü von Freitag, den 27.05.2021, die Anlieferung erfolgt am Mittwoch, den 25.05.2022, und Sie können
die Menüs am Montag ausgeben. 
Fragen dazu beantworten wir Ihnen gerne telefonisch. 
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
entfällt


 
entfällt


 
Bio Tagesdessert lose
Einzeldessert
Fr RÜHREI**
Röstkartoffeln
Gewürzgurke 
3988
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1899,60 kJ
Energie (Kilokalorien):453,20 kcal
Fett:24,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,99 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,54 g
davon Zucker:3,01 g
Eiweiß (Protein):20,92 g
Gesamt-Kochsalz:2,92 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
FISCHFRIKADELLE*
(Seelachsfilet)
Rahmspinat
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
30832
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1568,05 kJ
Energie (Kilokalorien):373,72 kcal
Fett:14,97 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,88 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,19 g
davon Zucker:5,52 g
Eiweiß (Protein):22,27 g
Gesamt-Kochsalz:3,65 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
BODENKOHLRABI-
EINTOPF*
mit Kartoffeln
zubereitet
3 Geflügelbratwürstchen 
6915
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1715,37 kJ
Energie (Kilokalorien):411,57 kcal
Fett:22,77 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,94 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,41 g
davon Zucker:10,92 g
Eiweiß (Protein):14,91 g
Gesamt-Kochsalz:4,18 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Phosphat:
FARFALLE**
Tomaten-Rucola-
Sauce
Eisbergsalat mit
italienischem Dressing 
28433
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1452,56 kJ
Energie (Kilokalorien):346,71 kcal
Fett:16,85 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,29 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:42,26 g
davon Zucker:9,86 g
Eiweiß (Protein):7,45 g
Gesamt-Kochsalz:6,30 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
5 CHICKEN-
NUGGETS*
(Geflügelfleisch)
süß-saurer Früchtedip
Floridasalat 
28822
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3348,73 kJ
Energie (Kilokalorien):807,55 kcal
Fett:61,16 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,15 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,90 g
davon Zucker:29,66 g
Eiweiß (Protein):18,62 g
Gesamt-Kochsalz:3,25 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Erythrosin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
entfällt


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Vanillepudding lose Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):545,14 kJ
Energie (Kilokalorien):129,26 kcal
Fett:3,42 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,21 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:21,12 g
davon Zucker:15,66 g
Eiweiß (Protein):3,15 g
Gesamt-Kochsalz:135,01 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Bio Tagesdessert
Einzeldessert
Sa  
3988
 
30832
 
6915
 
28433
 
28822
 
So  
3988
 
30832
 
6915
 
28433
 
28822
 

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039

  * ohne Schweinefleisch

  ** vegetarisches Gericht

  ¹ Die Sondermenüs werden ohne rezeptorischen Zusatz der 14 Hauptallergene zubereitet.
    Bei diesen Menüs können wir Spuren von Allergenen nicht ausschließen.
    Anstelle von Milchprodukten, wird Reisdrink eingesetzt.