M 1	M 2	M 3	M 4 BIO	M 5	Rohkost
Mo	DGE-zertifiziert CHAMPIGNONS** in Rahm Vollkornreis Gurkensalat in Joghurtdressing  30834 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Eier und Eiererzeugnisse: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Senf und Senferzeugnisse: Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1753,27  kJ Energie (Kilokalorien): 417,20  kcal Fett: 18,83  g davon gesättigte Fettsäuren: 3,24  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 49,95  g davon Zucker: 5,67  g Eiweiß (Protein): 10,13  g Gesamt-Kochsalz: 4,12  g Enthaltene Zusatzstoffe: mit Farbstoffen: Zuckercouleur	3 GEFLÜGEL- BRATWÜRSTCHEN* Blumenkohl in holländischer Sauce Salzkartoffeln  7223 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1759,39  kJ Energie (Kilokalorien): 421,36  kcal Fett: 24,55  g davon gesättigte Fettsäuren: 10,73  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 31,84  g davon Zucker: 5,62  g Eiweiß (Protein): 16,99  g Gesamt-Kochsalz: 3,57  g Enthaltene Zusatzstoffe: mit Phosphat:	KARTOFFEL- MINIONS** (gebackene Kartoffelfiguren) frisches Möhrengemüse Kräuterdip mit Quark  28436 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1687,03  kJ Energie (Kilokalorien): 402,08  kcal Fett: 19,51  g davon gesättigte Fettsäuren: 2,58  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 44,85  g davon Zucker: 11,80  g Eiweiß (Protein): 9,90  g Gesamt-Kochsalz: 2,31  g Enthaltene Zusatzstoffe:	KAISERSCHMARRN** mit Apfelmus  4469 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Eier und Eiererzeugnisse: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 3328,97  kJ Energie (Kilokalorien): 788,68  kcal Fett: 19,93  g davon gesättigte Fettsäuren: 4,03  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 134,34  g davon Zucker: 79,95  g Eiweiß (Protein): 15,72  g Gesamt-Kochsalz: 548,04  mg Enthaltene Zusatzstoffe: mit Backtriebmittel: Natriumcarbonate Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039	BLATTSALAT VEGETARIO** mit Käse und Ei American Dressing  4494 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Eier und Eiererzeugnisse: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Senf und Senferzeugnisse: Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 2108,54  kJ Energie (Kilokalorien): 505,87  kcal Fett: 37,54  g davon gesättigte Fettsäuren: 10,05  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 22,02  g davon Zucker: 13,20  g Eiweiß (Protein): 17,75  g Gesamt-Kochsalz: 3,08  g Enthaltene Zusatzstoffe: mit Süßungsmitteln: Saccharin mit Farbstoffen: Beta-Carotin Zuckercouleur mit Antioxidationsmittel: Calcium-Dinatrium-EDTA	_______
	A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst C: Quarkspeise gesüßt lose(DGE) Dessert C: Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 582,02  kJ Energie (Kilokalorien): 138,96  kcal Fett: 1,62  g davon gesättigte Fettsäuren: 308,56  mg Kohlenhydrate, resorbierbar: 13,63  g davon Zucker: 13,63  g Eiweiß (Protein): 16,91  g Gesamt-Kochsalz: 125,88  mg Enthaltene Zusatzstoffe:			Bio Tagesdessert	Einzeldessert
Di	BROKKOLICREMESUPPE** Brötchen  22503 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Gerste: Ja enthält Weizen: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1675,45  kJ Energie (Kilokalorien): 398,75  kcal Fett: 10,88  g davon gesättigte Fettsäuren: 6,08  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 55,83  g davon Zucker: 12,18  g Eiweiß (Protein): 17,93  g Gesamt-Kochsalz: 5,52  g Enthaltene Zusatzstoffe:	HÄHNCHENHACK- BÄLLCHEN* in Frischkäse- Paprika-Sauce Reis  30831 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1776,48  kJ Energie (Kilokalorien): 422,79  kcal Fett: 16,72  g davon gesättigte Fettsäuren: 9,23  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 51,84  g davon Zucker: 5,31  g Eiweiß (Protein): 15,06  g Gesamt-Kochsalz: 3,03  g Enthaltene Zusatzstoffe:	DGE-zertifiziert PENNE** Käse-Spinat-Sauce Eisbergsalat mit Essig-Öl-Dressing  30838 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Senf und Senferzeugnisse: Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1792,31  kJ Energie (Kilokalorien): 427,54  kcal Fett: 25,11  g davon gesättigte Fettsäuren: 8,85  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 36,87  g davon Zucker: 6,06  g Eiweiß (Protein): 13,18  g Gesamt-Kochsalz: 5,39  g Enthaltene Zusatzstoffe:	HÄHNCHEN- FLEISCH* in Tomatensauce grüne Bohnen Salzkartoffeln  31227 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Sellerie und Sellerieerzeugnisse: Ja Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1719,95  kJ Energie (Kilokalorien): 408,86  kcal Fett: 16,48  g davon gesättigte Fettsäuren: 2,10  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 38,64  g davon Zucker: 10,37  g Eiweiß (Protein): 25,17  g Gesamt-Kochsalz: 4,86  g Enthaltene Zusatzstoffe: Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039	ANTIPASTI** mit Bulgursalat und Aioli-Dip Pizzabrötchen  26610 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Eier und Eiererzeugnisse: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 4940,96  kJ Energie (Kilokalorien): 1188,27  kcal Fett: 85,69  g davon gesättigte Fettsäuren: 13,01  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 77,25  g davon Zucker: 14,18  g Eiweiß (Protein): 26,04  g Gesamt-Kochsalz: 8,07  g Enthaltene Zusatzstoffe: mit Farbstoffen: Zuckercouleur mit Konservierungsstoffen: Kaliumsorbat Natriumbenzoat mit Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure Kaliumdisulfit geschwefelt Geschwärzt	_______
	A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: hausgemachter Zitronenkuchen Dessert C: Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Eier und Eiererzeugnisse: Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 515,14  kJ Energie (Kilokalorien): 122,38  kcal Fett: 4,44  g davon gesättigte Fettsäuren: 602,45  mg Kohlenhydrate, resorbierbar: 18,52  g davon Zucker: 11,06  g Eiweiß (Protein): 1,99  g Gesamt-Kochsalz: 23,86  mg Enthaltene Zusatzstoffe: mit Backtriebmittel: Natriumcarbonate			Bio Tagesdessert lose	Einzeldessert
Mi	2 EIER- PFANNKUCHEN** mit Schokoladensauce  15636 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Eier und Eiererzeugnisse: Ja Soja und Sojaerzeugnisse: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 4643,00  kJ Energie (Kilokalorien): 1101,19  kcal Fett: 40,58  g davon gesättigte Fettsäuren: 16,42  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 152,36  g davon Zucker: 45,99  g Eiweiß (Protein): 27,45  g Gesamt-Kochsalz: 2,99  g Enthaltene Zusatzstoffe: mit Backtriebmittel: Natriumcarbonate	DGE-zertifiziert KARTOFFEL- SPINAT-AUFLAUF** mit Käse überbacken  4094 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Eier und Eiererzeugnisse: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1654,85  kJ Energie (Kilokalorien): 394,32  kcal Fett: 18,27  g davon gesättigte Fettsäuren: 7,00  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 40,07  g davon Zucker: 6,53  g Eiweiß (Protein): 15,63  g Gesamt-Kochsalz: 3,02  g Enthaltene Zusatzstoffe:	SPAGHETTI* Milanese Sauce (Tomatensauce mit Erbsen, Champignons u. Geflügelschinkenwürfeln) fein geraspelter Krautsalat  30836 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1510,45  kJ Energie (Kilokalorien): 359,94  kcal Fett: 13,99  g davon gesättigte Fettsäuren: 1,59  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 46,67  g davon Zucker: 14,21  g Eiweiß (Protein): 10,36  g Gesamt-Kochsalz: 7,41  g Enthaltene Zusatzstoffe: mit Konservierungsstoffen: Natriumnitrit mit Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat Natriumdisulfit Natriumhydrogensulfit mit Phosphat:	MÖHRENEINTOPF** mit Kartoffeln zubereitet Sonnenblumenkerne  4249 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Sellerie und Sellerieerzeugnisse: Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1174,56  kJ Energie (Kilokalorien): 279,85  kcal Fett: 12,31  g davon gesättigte Fettsäuren: 1,09  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 36,21  g davon Zucker: 13,04  g Eiweiß (Protein): 5,32  g Gesamt-Kochsalz: 3,32  g Enthaltene Zusatzstoffe: Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039	CHEF-SALAT* mit Mini- Rinderfrikadellen Senfcreme-Dressing  29160 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Eier und Eiererzeugnisse: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Senf und Senferzeugnisse: Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 2345,56  kJ Energie (Kilokalorien): 565,00  kcal Fett: 42,35  g davon gesättigte Fettsäuren: 11,33  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 22,37  g davon Zucker: 12,70  g Eiweiß (Protein): 22,13  g Gesamt-Kochsalz: 3,55  g Enthaltene Zusatzstoffe: mit Süßungsmitteln: Saccharin mit Farbstoffen: Beta-Carotin Zuckercouleur mit Antioxidationsmittel: Calcium-Dinatrium-EDTA	_______
	A: Wassereis zum Einfrieren B: frisches Obst (DGE) C: Gemüsecremesuppe (Vorsuppe) Dessert C: Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 378,29  kJ Energie (Kilokalorien): 89,41  kcal Fett: 4,49  g davon gesättigte Fettsäuren: 2,69  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 8,44  g davon Zucker: 5,53  g Eiweiß (Protein): 3,50  g Gesamt-Kochsalz: 1,67  g Enthaltene Zusatzstoffe:			Bio Tagesdessert	Einzeldessert
Do	Christi Himmelfahrt	Sie sind am Freitag, den 27.05.2022, für die Anlieferung der Menüs von Montag, den 30.05.2022, nicht in der Einrichtung?	Dann bestellen Sie bitte ein Menü von Freitag, den 27.05.2021, die Anlieferung erfolgt am Mittwoch, den 25.05.2022, und Sie können die Menüs am Montag ausgeben.	Fragen dazu beantworten wir Ihnen gerne telefonisch.  Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039	entfällt	entfällt
				Bio Tagesdessert lose	Einzeldessert
Fr	RÜHREI** Röstkartoffeln Gewürzgurke  3988 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Eier und Eiererzeugnisse: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1899,60  kJ Energie (Kilokalorien): 453,20  kcal Fett: 24,00  g davon gesättigte Fettsäuren: 5,99  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 37,54  g davon Zucker: 3,01  g Eiweiß (Protein): 20,92  g Gesamt-Kochsalz: 2,92  g Enthaltene Zusatzstoffe:	DGE-zertifiziert FISCHFRIKADELLE* (Seelachsfilet) Rahmspinat Kartoffelpüree aus frischen Kartoffeln  30832 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Fisch und Fischerzeugnisse: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Senf und Senferzeugnisse: Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1568,05  kJ Energie (Kilokalorien): 373,72  kcal Fett: 14,97  g davon gesättigte Fettsäuren: 3,88  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 35,19  g davon Zucker: 5,52  g Eiweiß (Protein): 22,27  g Gesamt-Kochsalz: 3,65  g Enthaltene Zusatzstoffe:	BODENKOHLRABI- EINTOPF* mit Kartoffeln zubereitet 3 Geflügelbratwürstchen  6915 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1715,37  kJ Energie (Kilokalorien): 411,57  kcal Fett: 22,77  g davon gesättigte Fettsäuren: 8,94  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 35,41  g davon Zucker: 10,92  g Eiweiß (Protein): 14,91  g Gesamt-Kochsalz: 4,18  g Enthaltene Zusatzstoffe: mit Phosphat:	FARFALLE** Tomaten-Rucola- Sauce Eisbergsalat mit italienischem Dressing  28433 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Senf und Senferzeugnisse: Ja Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 1452,56  kJ Energie (Kilokalorien): 346,71  kcal Fett: 16,85  g davon gesättigte Fettsäuren: 2,29  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 42,26  g davon Zucker: 9,86  g Eiweiß (Protein): 7,45  g Gesamt-Kochsalz: 6,30  g Enthaltene Zusatzstoffe: Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039	5 CHICKEN- NUGGETS* (Geflügelfleisch) süß-saurer Früchtedip Floridasalat  28822 Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: Ja enthält Weizen: Ja Eier und Eiererzeugnisse: Ja Sellerie und Sellerieerzeugnisse: Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 3348,73  kJ Energie (Kilokalorien): 807,55  kcal Fett: 61,16  g davon gesättigte Fettsäuren: 5,15  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 43,90  g davon Zucker: 29,66  g Eiweiß (Protein): 18,62  g Gesamt-Kochsalz: 3,25  g Enthaltene Zusatzstoffe: mit Farbstoffen: Erythrosin mit Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure mit Backtriebmittel: Natriumcarbonate	entfällt
	A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Vanillepudding lose Dessert C: Ansicht drucken Enthaltene Zusatzstoffe: Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): Ja Nährwertangaben je Portion Energie (Kilojoule): 545,14  kJ Energie (Kilokalorien): 129,26  kcal Fett: 3,42  g davon gesättigte Fettsäuren: 2,21  g Kohlenhydrate, resorbierbar: 21,12  g davon Zucker: 15,66  g Eiweiß (Protein): 3,15  g Gesamt-Kochsalz: 135,01  mg Enthaltene Zusatzstoffe: mit Farbstoffen: Beta-Carotin			Bio Tagesdessert	Einzeldessert
Sa	3988	30832	6915	28433	28822
So	3988	30832	6915	28433	28822

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039

  * ohne Schweinefleisch

  ** vegetarisches Gericht

  ¹ Die Sondermenüs werden ohne rezeptorischen Zusatz der 14 Hauptallergene zubereitet.
    Bei diesen Menüs können wir Spuren von Allergenen nicht ausschließen.
    Anstelle von Milchprodukten, wird Reisdrink eingesetzt.