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Speiseplan für die Woche 48 vom 29.11.2021 bis 05.12.2021.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO Rohkost
Mo DGE-zertifiziert
SESAMKARTOFFELN**
Pfannengemüse
(u.a. mit Möhren, Paprika, Erbsen)
Dip mit saurer Sahne 
9531
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1269,43 kJ
Energie (Kilokalorien):303,69 kcal
Fett:13,19 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,50 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:34,16 g
davon Zucker:7,48 g
Eiweiß (Protein):10,05 g
Gesamt-Kochsalz:2,46 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
TORTELLINI**
(Ricotta-Spinat-Füllung)
Tomaten-Spinat-Sauce
Eisbergsalat mit
Cocktaildressing 
29089
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1453,03 kJ
Energie (Kilokalorien):344,40 kcal
Fett:9,57 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,12 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:51,43 g
davon Zucker:8,38 g
Eiweiß (Protein):11,33 g
Gesamt-Kochsalz:3,11 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
3 CHICKEN-
NUGGETS*
(Geflügelfleisch)
Barbecuesauce
Mais
Reis 
8509
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1757,11 kJ
Energie (Kilokalorien):417,42 kcal
Fett:13,97 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,59 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:55,96 g
davon Zucker:11,06 g
Eiweiß (Protein):15,24 g
Gesamt-Kochsalz:2,78 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
MAKKARONI*
Bolognesesauce
(Hähnchenfleisch)
Möhren-Krautsalat 
30027
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1761,23 kJ
Energie (Kilokalorien):417,52 kcal
Fett:13,30 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,19 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:53,72 g
davon Zucker:14,09 g
Eiweiß (Protein):19,21 g
Gesamt-Kochsalz:7,76 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Erdbeerjoghurt lose Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):349,00 kJ
Energie (Kilokalorien):83,00 kcal
Fett:1,30 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,90 g
davon Zucker:12,80 g
Eiweiß (Protein):2,80 g
Gesamt-Kochsalz:120,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Natriumacetat
Bio Tagesdessert
Di DGE-zertifiziert
PENNE**
Champignonsauce
gemischter Blattsalat
mit italienischem Dressing 
29599
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1117,13 kJ
Energie (Kilokalorien):265,28 kcal
Fett:15,22 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,84 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:24,57 g
davon Zucker:2,70 g
Eiweiß (Protein):7,54 g
Gesamt-Kochsalz:4,19 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
3 GEFLÜGEL-
HACKBÄLLCHEN*
Vollkorn-Quinoa
mit Paprika, Zaziki
gemischter Blattsalat
mit ital. Dressing 
29999
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1500,74 kJ
Energie (Kilokalorien):358,78 kcal
Fett:24,60 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,25 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,98 g
davon Zucker:7,55 g
Eiweiß (Protein):18,52 g
Gesamt-Kochsalz:3,33 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
GRIEßBREI**
mit Kirschen 
527
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1328,39 kJ
Energie (Kilokalorien):314,11 kcal
Fett:7,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,55 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:55,63 g
davon Zucker:51,26 g
Eiweiß (Protein):5,63 g
Gesamt-Kochsalz:195,61 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
3 FRISCHE
TAGESGEMÜSE**
Sesamkartoffeln
Joghurtdip mit Kräutern 
5775
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1495,31 kJ
Energie (Kilokalorien):356,61 kcal
Fett:22,27 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,45 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:31,63 g
davon Zucker:9,96 g
Eiweiß (Protein):9,24 g
Gesamt-Kochsalz:3,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Gebäck oder Riegel B: frisches Obst (DGE) C: Hühnerbrühe mit Gemüse (Vorsuppe) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):37,64 kJ
Energie (Kilokalorien):9,01 kcal
Fett:179,67 mg
davon gesättigte Fettsäuren:51,64 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:1,15 g
davon Zucker:574,47 mg
Eiweiß (Protein):650,41 mg
Gesamt-Kochsalz:13,66 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert lose
Mi PIZZA
MARGHERITA**
Pizzaschnitte mit Tomaten
und Käse überbacken 
29739
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1921,80 kJ
Energie (Kilokalorien):456,40 kcal
Fett:21,42 g
davon gesättigte Fettsäuren:11,78 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:44,80 g
davon Zucker:2,94 g
Eiweiß (Protein):19,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,76 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
HÄHNCHEN-
FRISCHKÄSE-
PFANNE*
mit Paprika
Spiralnudeln 
8390
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1064,38 kJ
Energie (Kilokalorien):254,65 kcal
Fett:12,91 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,54 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:19,76 g
davon Zucker:2,79 g
Eiweiß (Protein):14,63 g
Gesamt-Kochsalz:3,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
SCHWEINE-
GULASCH
in Rahmsauce
Apfel-Rotkohl
3 Mini-Kartoffelklöße 
21576
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1272,98 kJ
Energie (Kilokalorien):301,38 kcal
Fett:12,19 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:27,63 g
davon Zucker:5,83 g
Eiweiß (Protein):18,66 g
Gesamt-Kochsalz:3,10 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
ERBSENSUPPE**
mit Wurzelgemüse
und Kartoffeln
Brötchen 
9179
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Lupine und Lupinerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1492,37 kJ
Energie (Kilokalorien):356,01 kcal
Fett:4,60 g
davon gesättigte Fettsäuren:575,97 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,25 g
davon Zucker:4,95 g
Eiweiß (Protein):15,11 g
Gesamt-Kochsalz:3,61 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Gurke im Ganzen Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):25,50 kJ
Energie (Kilokalorien):6,00 kcal
Fett:100,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:33,50 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:905,00 mg
davon Zucker:905,50 mg
Eiweiß (Protein):300,00 mg
Gesamt-Kochsalz:4,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Do MINESTRONE**
italienische
Gemüsesuppe
3 Mini-Brötchen 
545
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1305,20 kJ
Energie (Kilokalorien):308,95 kcal
Fett:4,74 g
davon gesättigte Fettsäuren:678,58 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:55,91 g
davon Zucker:7,27 g
Eiweiß (Protein):9,28 g
Gesamt-Kochsalz:3,31 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
HÄHNCHEN-
GESCHNETZELTES*
Marengo Art
(mit Tomaten und Champignons)
Brokkoli
Vollkornreis 
10176
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1138,37 kJ
Energie (Kilokalorien):269,78 kcal
Fett:6,13 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,71 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:33,61 g
davon Zucker:4,11 g
Eiweiß (Protein):19,26 g
Gesamt-Kochsalz:2,33 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
SPIRELLI
TRICOLORE**
Tomaten-Rucola-Sauce
Gurkensalat in
Essig-Öl-Dressing 
30019
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1572,74 kJ
Energie (Kilokalorien):372,79 kcal
Fett:11,37 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,87 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:56,57 g
davon Zucker:9,16 g
Eiweiß (Protein):9,19 g
Gesamt-Kochsalz:4,82 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
GEKOCHTES EI**
Rahmspinat
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
489
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):919,74 kJ
Energie (Kilokalorien):219,27 kcal
Fett:10,63 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,76 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:18,96 g
davon Zucker:3,70 g
Eiweiß (Protein):12,25 g
Gesamt-Kochsalz:3,53 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
26796
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1706,68 kJ
Energie (Kilokalorien):408,62 kcal
Fett:7,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,72 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:42,21 g
davon Zucker:39,78 g
Eiweiß (Protein):38,69 g
Gesamt-Kochsalz:3,07 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Pudding-Becher B: frisches Obst C: Vanillepudding lose (DGE) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):330,00 kJ
Energie (Kilokalorien):78,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:1000,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:13,00 g
davon Zucker:9,90 g
Eiweiß (Protein):3,20 g
Gesamt-Kochsalz:200,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert lose
Fr LINSENGEMÜSE**
Bulgur
Joghurtdip mit
Kräutern 
7264
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1104,29 kJ
Energie (Kilokalorien):262,16 kcal
Fett:4,88 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,73 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:40,68 g
davon Zucker:7,17 g
Eiweiß (Protein):10,69 g
Gesamt-Kochsalz:1,49 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SEELACHSSTÜCKE*
in Dillsauce
Salzkartoffeln
Möhren-Krautsalat 
28981
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1081,05 kJ
Energie (Kilokalorien):256,18 kcal
Fett:7,39 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,71 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:27,05 g
davon Zucker:9,47 g
Eiweiß (Protein):18,92 g
Gesamt-Kochsalz:3,00 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
GRÜNKOHL-
EINTOPF*
mit Kartoffeln zubereitet
2 Geflügelbockwürstchen 
9405
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1100,02 kJ
Energie (Kilokalorien):263,70 kcal
Fett:13,18 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,02 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:21,02 g
davon Zucker:4,50 g
Eiweiß (Protein):14,19 g
Gesamt-Kochsalz:3,29 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
PASTA MISTA**
(vegetarisch gefüllt)
mit Schnittlauch-
Sahne-Sauce
Eisbergsalat mit
italienischem Dressing 
29570
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1474,20 kJ
Energie (Kilokalorien):351,02 kcal
Fett:16,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,04 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,31 g
davon Zucker:8,41 g
Eiweiß (Protein):13,10 g
Gesamt-Kochsalz:11,77 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
26797
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2306,98 kJ
Energie (Kilokalorien):550,83 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,85 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,68 g
davon Zucker:49,79 g
Eiweiß (Protein):27,69 g
Gesamt-Kochsalz:1,32 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Naturjoghurt lose (DGE) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):183,00 kJ
Energie (Kilokalorien):44,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:4,10 g
davon Zucker:4,10 g
Eiweiß (Protein):3,40 g
Gesamt-Kochsalz:130,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
7264
 
28981
 
9405
 
29570
 
26797
So  
7264
 
28981
 
9405
 
29570
 
26797

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039

  * ohne Schweinefleisch

  ** vegetarisches Gericht

  ¹ Die Sondermenüs werden ohne rezeptorischen Zusatz der 14 Hauptallergene zubereitet.
    Bei diesen Menüs können wir Spuren von Allergenen nicht ausschließen.
    Anstelle von Milchprodukten, wird Reisdrink eingesetzt.