Ihr Speiseplan für die Woche 05 vom 26.01.2026 bis zum 01.02.2026.
| Montag |
 | FARFALLE*
(Nudeln in Schleifenform) Käsesauce Alfredo (Käse-Sahnesauce mit Erbsen und Geflügelschinkenwürfeln) Gurkensalat in Essig-Öl-Dressing Dessert: Birne (DGE) |
 | FARFALLE**
(Nudeln in Schleifenform) Käsesauce mit Erbsen Gurkensalat in Essig-Öl-Dressing Dessert: Birne (DGE) |
6 vegetarische HACKBÄLLCHEN**
(Sojabasis) Kartoffelsalat frischer Gurkensalat mit Essig + Öl |
|
| Dienstag |
 | DGE-zertifiziert CHAMPIGNONS** in Rahm Vollkornreis frischer Rotkrautsalat Dessert: Melone im Ganzen |
CHAMPIGNONS**
in Sauce Vollkornreis frischer Rotkrautsalat |
|||
| Mittwoch |
 | 2 FISCHFIGUREN*
(panierter Schellfisch) Dillsauce Salzkartoffeln Gurkensalat in Joghurtdressing Dessert: Pflaume |
VEGGIE-FRIKADELLE**
(Sojabasis) Rahmsauce Erbsen Spiralnudeln Dessert: Pflaume |
QUINOA-ERBSEN-BRATLING**
Tomatenreis Dip mit Kräutern (Sojabasis) |
||
| Donnerstag |
 | FUßBALL-NUDELN**
(Nudeln in Fußballform) Möhrensauce Eisbergsalat mit Sauerrahmdressing Dessert: Apfel (DGE) |
serbische
BOHNENSUPPE** (u.a. Bohnen, Paprika, Möhren) mit Kartoffeln zubereitet |
|||
| Freitag |
 | RÜHREI**
Rahmspinat Kartoffelpüree aus frischen Kartoffeln Dessert: Banane (DGE) |
Mediterrane
VOLLKORN-REISPFANNE** |
|||
* = Gerichte ohne Schweinefleisch
** = vegetarische Gerichte
Montag: FARFALLE*
(Nudeln in Schleifenform)
Käsesauce Alfredo
(Käse-Sahnesauce mit Erbsen und Geflügelschinkenwürfeln)
Gurkensalat in
Essig-Öl-Dressing
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: | Ja | |
| enthält Weizen: | Ja | |
| Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): | Ja | |
| Senf und Senferzeugnisse: | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 1116,57 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 265,76 | kcal |
| Fett: | 12,04 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,85 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 30,19 | g |
| davon Zucker: | 6,03 | g |
| Eiweiß (Protein): | 8,50 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 1,70 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| mit Konservierungsstoffen: | ||
| Natriumnitrit | ||
| mit Antioxidationsmittel: | ||
| Ascorbinsäure | ||
| Natriumisoascorbat | ||
| mit Phosphat: | ||
Montag: FARFALLE**
(Nudeln in Schleifenform)
Käsesauce mit
Erbsen
Gurkensalat in
Essig-Öl-Dressing
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: | Ja | |
| enthält Weizen: | Ja | |
| Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): | Ja | |
| Senf und Senferzeugnisse: | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 1107,96 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 263,74 | kcal |
| Fett: | 11,80 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,76 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 30,91 | g |
| davon Zucker: | 6,24 | g |
| Eiweiß (Protein): | 7,50 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 1,56 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
Montag: 6 vegetarische HACKBÄLLCHEN**
(Sojabasis)
Kartoffelsalat
frischer Gurkensalat mit Essig + Öl
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Soja und Sojaerzeugnisse: | Ja | |
| Senf und Senferzeugnisse: | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 2694,74 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 641,05 | kcal |
| Fett: | 33,87 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,62 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 61,37 | g |
| davon Zucker: | 14,30 | g |
| Eiweiß (Protein): | 19,35 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 4,93 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
Dienstag:
DGE-zertifiziert
CHAMPIGNONS** in Rahm Vollkornreis frischer Rotkrautsalat| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 875,14 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 207,07 | kcal |
| Fett: | 6,48 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,68 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 29,28 | g |
| davon Zucker: | 5,65 | g |
| Eiweiß (Protein): | 6,65 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 2,45 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| mit Farbstoffen: | ||
| Zuckercouleur | ||
| Natriumdisulfit | ||
| geschwefelt | ||
Dienstag: CHAMPIGNONS**
in Sauce
Vollkornreis
frischer Rotkrautsalat
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 1581,20 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 375,81 | kcal |
| Fett: | 13,33 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,53 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 52,29 | g |
| davon Zucker: | 10,76 | g |
| Eiweiß (Protein): | 9,89 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 5,24 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| mit Farbstoffen: | ||
| Zuckercouleur | ||
| Natriumdisulfit | ||
| geschwefelt | ||
Mittwoch: 2 FISCHFIGUREN*
(panierter Schellfisch)
Dillsauce
Salzkartoffeln
Gurkensalat in Joghurtdressing
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: | Ja | |
| enthält Weizen: | Ja | |
| Eier und Eiererzeugnisse: | Ja | |
| Fisch und Fischerzeugnisse: | Ja | |
| Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): | Ja | |
| Senf und Senferzeugnisse: | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 1390,39 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 331,01 | kcal |
| Fett: | 16,03 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,90 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 34,50 | g |
| davon Zucker: | 5,70 | g |
| Eiweiß (Protein): | 10,83 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 2,97 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| mit Süßungsmitteln: | ||
| Saccharin | ||
| mit Farbstoffen: | ||
| Beta-Carotin | ||
| mit Antioxidationsmittel: | ||
| Calcium-Dinatrium-EDTA | ||
| mit Backtriebmittel: | ||
| Natriumcarbonate | ||
Mittwoch: VEGGIE-FRIKADELLE**
(Sojabasis)
Rahmsauce
Erbsen
Spiralnudeln
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: | Ja | |
| enthält Weizen: | Ja | |
| Soja und Sojaerzeugnisse: | Ja | |
| Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 1509,01 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 357,84 | kcal |
| Fett: | 8,84 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,73 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 40,06 | g |
| davon Zucker: | 5,45 | g |
| Eiweiß (Protein): | 23,99 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 2,93 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
Mittwoch: QUINOA-ERBSEN-BRATLING**
Tomatenreis
Dip mit Kräutern
(Sojabasis)
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Soja und Sojaerzeugnisse: | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 2187,51 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 520,44 | kcal |
| Fett: | 22,04 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,31 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 63,94 | g |
| davon Zucker: | 9,11 | g |
| Eiweiß (Protein): | 13,39 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 3,21 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| mit Antioxidationsmittel: | ||
| Ascorbinsäurester | ||
Donnerstag: FUßBALL-NUDELN**
(Nudeln in Fußballform)
Möhrensauce
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug: | Ja | |
| enthält Weizen: | Ja | |
| Eier und Eiererzeugnisse: | Ja | |
| Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): | Ja | |
| Senf und Senferzeugnisse: | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 1312,88 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 310,71 | kcal |
| Fett: | 8,36 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,24 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 49,12 | g |
| davon Zucker: | 8,13 | g |
| Eiweiß (Protein): | 8,62 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 1,31 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| mit Süßungsmitteln: | ||
| Saccharin | ||
| mit Farbstoffen: | ||
| Beta-Carotin | ||
| mit Antioxidationsmittel: | ||
| Ascorbinsäure | ||
| Calcium-Dinatrium-EDTA | ||
Donnerstag: serbische
BOHNENSUPPE**
(u.a. Bohnen, Paprika, Möhren)
mit Kartoffeln zubereitet
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse: | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 1310,46 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 311,31 | kcal |
| Fett: | 3,47 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 578,69 | mg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 48,26 | g |
| davon Zucker: | 7,90 | g |
| Eiweiß (Protein): | 15,00 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 5,84 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
Freitag: RÜHREI**
Rahmspinat
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Eier und Eiererzeugnisse: | Ja | |
| Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose): | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 1176,34 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 280,65 | kcal |
| Fett: | 14,49 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 5,10 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 20,17 | g |
| davon Zucker: | 4,02 | g |
| Eiweiß (Protein): | 16,27 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 2,74 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
Freitag: Mediterrane
VOLLKORN-REISPFANNE**
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||
| Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können: | ||
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse: | Ja | |
| Nährwertangaben je Portion | ||
| Energie (Kilojoule): | 1713,60 | kJ |
| Energie (Kilokalorien): | 404,61 | kcal |
| Fett: | 3,39 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 884,54 | mg |
| Kohlenhydrate, resorbierbar: | 79,42 | g |
| davon Zucker: | 6,06 | g |
| Eiweiß (Protein): | 11,61 | g |
| Gesamt-Kochsalz: | 6,12 | g |
| Enthaltene Zusatzstoffe: | ||